ARROGANTE MALBEC VARIEDAD 100% Malbec REGIÓN Finca Los Amores - Los Chacayes - Valle de Uco. ELABORACIÓN Fermentación con levaduras seleccionadas, en tanques de acero inoxida ble, 6 días a temperatura 8 ºC - 10 °C de maceración en frío prefermentati va. Prensado muy suave en prensa hidráulica. 18 meses de fermentación maloláctica en barricas de roble francés. NOTAS DE CATA Rojo intenso, aromas a cassis, regaliz, frutas negras y ciruelas, violetas, rosas, especiado y grafito. Entrada de boca dulce, gran concentración, taninos redondos aterciopelados firmes y elegantes, robusto, frutas negras madura, muy especiado. Colossal persistencia en boca.
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