MASTROENI NOTABLE MALBEC
Nuestros viñedos de Mayor Drummond producen este varietal de inmejorables características.
Vino intenso, rojo rubí con tonos violáceos, muy transparente y brillante, de gran estructura,
taninos dulces y equilibrados, largo en boca. Es un orgullo de Bodegas Mastroeni.
VINIFICACIÓN
· Selección mecánica de racimos y granos
· 72 h maceración fría 4 °C y fermentación completa 20 días
· Fermentación en pequeñas piletas de hormigón
· Fermentación maloláctica espontánea en barricas
· 8 meses de añejamiento en barricas de roble francés
de primer uso
COSECHA
Primera quincena de abril
Ubicación: Finca Mastroeni,
Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Vino intenso, color rojo rubí con tonos violáceos, muy transparente y brillante. De taninos dulces
y equilibrados en boca, es un vino suave y de gran persistencia.
Brix: 24,8 | Tipo de cosecha: manual
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