Mil Demonios Calchaquí es un vino tinto argentino de la bodega Sin Reglas, originario del Valle de Cafayate en Salta, elaborado principalmente con Tannat (90-95%) y pequeñas proporciones de Malbec o Petit Verdot.
Descripción Detallada
Proviene de viñedos a 1000-1150 metros de altitud, con crianza de 16 meses en barricas de roble francés. Ofrece un color rojo intenso con destellos violáceos, un volumen potente en boca, taninos dulces y suaves, buena acidez y un final largo y vibrante. Su graduación alcohólica ronda el 14-14.5%.
Notas de Cata
En nariz, destaca por su perfil afrutado con notas de cereza negra, mora y sutiles toques de eucalipto. En boca, presenta gran concentración, equilibrio y aromas chamánicos de frutas negras.
Maridaje Recomendado
Combina bien con carnes rojas, churrasco, quesos fuertes y pastas con salsas intensas. Su estructura potente resalta con platos robustos, aunque puede ir con pescados o mariscos en preparaciones especiadas.
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