Descripción
PINOT NOIR RESERVA 2024
Bodega: Finca La Eternidad
Región: Pampa El Cepillo, San Carlos, Valle De Uco, Mendoza.
País: Argentina
NOTAS DE CATA
A la vista presenta un color rojo pálido típico de esta variedad.
En nariz es de perfil frutal, con notas a guindas y cerezas. También
aparecen notas a vainilla. En boca es frutado, presenta taninos sutiles,
dulces y redondos.
Temperatura de servicio: 5 a 10 °C
Maridajes: Pastas con salsas preferentemente de hongos, quesos,
risottos, carnes asadas y pescados de río.
PRÁCTICA ENOLÓGICA
Método de elaboración: Tradicional, 2 días sobre orujos y 6 días sin ellos.
Crianza en barrica: 9 meses en roble americano tostado suave
Crianza en botella: 6 meses.