Vinificación: Cosecha manual y acarreo a la bodega en carros de 2000 kilos. Utilización de levaduras y bacterias autóctonas provenientes de los viñedos, para completar sus fermentaciones. Fermentación y crianza en vasijas de concreto. Una quinta parte del corte se crío en barricas de roble americano, durante 12 meses.
Notas de Cata: Es un vino potente y de taninos bien presentes de ALTAMIRA
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