Espumante Piedras 202 Extra Brut 750ml

Descripción

EXTRA BRUT  PIEDRAS  202 
VINO BASE 
Elaborado con  Chardonnay – Viognier. 
PROCEDENCIA 
Luján de Cuyo / Mendoza. 
MÉTODO  
Chaussepied, en tanques de acero inoxidable con una 
fermentación de 60 días con levaduras seleccionadas, 
Saccharomyces Bayannus. 
Todo el proceso fermentativo es controlado diariamente desde su 
comienzo hasta que se considere que ha concluido. Luego de ello 
se lleva a -4 o -5 C, hasta su estabilización, una vez terminada la 
misma recibe una filtración esterilizante, culminando el proceso 
con su embotellado. 
NOTAS DE CATA 
Vista: Amarillo limón con destellos dorados. 
Nariz: Las principales notas aromáticas de este espumante son 
durazno blanco, damasco, hierbas frescas y algunas notas cítricas. 
Aroma muy intenso y delicado. 
Boca: Su entrada es amable, su equilibrada acidez le da un final 
fresco con recuerdos a cítricos. 
TEMPERATURA DE SERVICIO 
Entre 4° y 6°.